(English) Menu

อาหารจีน ไทย บาร์บีคิว ติ่มซำ ฯลฯ กว่า 250 รายการ

หมุ่ยชอยเคาหยก

หมุ่ยชอยเคาหยก

Mui Choy Kau Yok – 梅菜扣肉
(Braised Pork Belly with Preserved Vegetable)

หมูตุ๋นฮากกา

หมูตุ๋นฮากกา

Hong Shao Rou Hakka – 温州红烧肉
(Braised Pork Belly with Shaoxing Wine and Red Rice)

ไก่เมืองต้มฮากกา

ไก่เมืองต้มฮากกา

Traditional Hakka Chicken
客家咸鸡

ซุปฟักทองทะเลหูฉลาม

ซุปฟักทองทะเลหูฉลาม

Golden Sea – 金陵鱼翅海鲜羹
(Seafood & Shark’s Fin in Pumpkin Soup)

หูฉลามจักรพรรดิ

หูฉลามจักรพรรดิ

The Grand Shark’s Fin
红烧大排翅

หูฉลาม

ซุปหูฉลาม

Superior Shark’s Fin
红烧鱼翅蟹肉羹

ขาห่านอบบะหมี่

ขาห่านอบบะหมี่

Power Claw – 鹅掌焖港面
(Stewed Goose Leg with Egg Noodle)

เต้าหู้ตูลู่ข้าวแดง

เต้าหู้ตูลู่ข้าวแดง

Tulou Tofu Red Rice – 自制红曲豆腐伴鲍汁金丝菌
(Braised Homemade Bean Curd with Two Kind of Mushroom topped with Crispy Dried Scallop in Abalone Sauce)

ซีฟู้ดรวมซอสบาหลี

ซีฟู้ดรวมซอสบาหลี

Bali Seafood Treasure
印尼三鲜煲

ปลาหมึกผัดซอสไข่เค็ม

ปลาหมึกผัดซอสไข่เค็ม

Steamed Stuffed Squid with Minced Pork topped with Salted Egg Sauce
鲜鱿肉伴咸蛋酱

ปลาช่อนไร้ก้าง

ปลาช่อนไร้ก้าง

Stuffed Serpent Head Fish with Minced Fish and Thai Herbs
泰式香草酿鱼肉

ปลากะพงสองรส

ปลากะพงสองรส

Sea Bass Yin & Yang
梦幻鸳鸯鲈鱼片

หอคอยแห่งสวรรค์

หอคอยแห่งสวรรค์

Tower of Heaven
至尊宝塔显乾坤

ฉางซา

ฉางซา

Chang Sha Tower
四季亨通大丰收

ฝูเจี้ยน

ฝูเจี้ยน

Fujian Tower
大展鸿图锦添花

หมูหันพันทรัพย์

หมูหันพันทรัพย์

Suckling Pig Sticky Rice
桂林糯米釀乳豬

เรือมังกร

เรือมังกร

Dragon Boat
古法龙船海参

เป็ดแปดทรัพย์

เป็ดแปดทรัพย์

Eight Treasure Duck
乾隆八宝鸭

ไก่เศรษฐี

ไก่เศรษฐี

Noble Chicken
富贵鸡

ออเดิร์ฟเย็น

ออเดิร์ฟเย็น

Cold Hors D’oeuvres
四喜金银盘

ออเดิร์ฟทะเล

ออเดิร์ฟทะเล

Seafood Hors D’oeuvres
特色海鲜皇拼盘

น้ำลายไก่

น้ำลายไก่

Sichuan Chicken
四川口水鸡

ไก่เมืองแช่เหล้าแมงกะพรุน

ไก่เมืองแช่เหล้าแมงกะพรุน

Drunken Chicken & Jelly Fish
凉拌海蜇拼醉鸡

กระเพาะปลาผัดแห้ง

กระเพาะปลาผัดแห้ง

Fish Maw Meet Egg
桂花炒鱼肚

ปลาเงินทอดผัดพริกเกลือ

ปลาเงินทอดผัดพริกเกลือ

Crispy Silver Fish
椒盐白饭鱼

เห็ดรวมทอดพริกเกลือ

เห็ดรวมทอดพริกเกลือ

Forest Mushroom
椒盐鲜菌菇

ซาโมซ่าทูน่า

ซาโมซ่าทูน่า

Golden Triangle Samosa Tuna
薩莫薩三角餃

ตูลู่ฮากกาม้วนกรอบ

ตูลู่ฮากกาม้วนกรอบ

Crispy Tulou Hakka Rolls
黄金香酥卷

หมูหัน

หมูหัน

BBQ Suckling Pig – 土楼招牌金猪全体

บาร์บีคิวรวม

บาร์บีคิวรวม

Trilogy BBQ
烧味拼盘

หมูกรอบ

หมูกรอบ

Supreme Crispy Pork
化皮烧肉砖

หมูแดง

หมูแดง

Char Siu Pork
炭烧密汁叉烧

เป็ดรมควัน

เป็ดรมควัน

Smoked Duck
烟熏谷鸭

เป็ดย่าง

เป็ดย่าง

Roasted Duck
特色烧鸭

เป็ดพะโล้ 5 เครื่องเทศ

เป็ดพะโล้ 5 เครื่องเทศ

Duck 5 Spices
五香焖鸭

ซุปดอกถั่งเช่า

ซุปดอกถั่งเช่า

Emperor Soup – 虫草花炖鸡汤
(Double Boiled Chicken with Cordycep)

ยอดซุปตุ๋นเยื่อไผ่เห็ดหอม

ยอดซุปตุ๋นเยื่อไผ่เห็ดหอม

Symbiosis Bamboo – 竹笙菜胆燉冬菇
(Double Boiled Bamboo Pith with Chinese Cabbage and Black Mushroom)

ไก่ดำตุ๋นโสมเกาหลี

ไก่ดำตุ๋นโสมเกาหลี

Herbal Black Chicken – 人参燉黑鸡汤
(Double Boiled Black Chicken and Ginseng)

พระกระโดดกำแพง

พระกระโดดกำแพง

Monk Jump Over The Wall – 土楼佛跳墙
(Double Boiled Monk Jump Over The Wall)

ซุปกระเพาะปลาน้ำแดง

ซุปกระเพาะปลาน้ำแดง

Core Treasure – 红烧鱼肚羹
(Stewed Fish Maw in Brown Sauce)

ซุปปลาเสฉวน

ซุปปลาเสฉวน

Sichuan Fish Soup – 水煮酸菜鱼
(Picked Vegetable Soup with Fish Fillet)

ซุปปลาต้มเผือก

ซุปปลาต้มเผือก

Farmer Fish Soup – 香芋红鱼汤
(Red Tilapia with Taro Soup)

ซุปฟักทองทะเล

ซุปฟักทองทะเล

Prince & Princess Soup – 金陵海鲜羹
(Squid, White Shrimp and Garoupa Fillet in Pumpkin Soup)

ซุปข้าวโพดเนื้อปู

ซุปข้าวโพดเนื้อปู

Crab Corn Soup – 蟹肉粟米羹
(Sweet Corn Soup with Crab Meat)

ซุปข้นทะเลเสฉวน

ซุปข้นทะเลเสฉวน

Seafood Sichuan Treasure – 四川酸辣海鲜羹
(Hot and Sour Soup with Seafood Sichuan Style)

สามารถนำกุ้งแคนาเดียนไปประกอบอาหารได้ 1 รสชาติ

กุ้งล็อบสเตอร์ดงด้ายทอง

Broth with Egg Noodle
龙虾姜葱焖面

กุ้งล็อบสเตอร์ผัดซอสเสฉวน

Fried with Sichuan Style
上海酱炒

กุ้งล็อบสเตอร์ผัดซอสไข่เค็ม

Fried with Salted Egg Sauce
咸蛋脆炸

กุ้งล็อบสเตอร์ผัดซอสเอ๊กซ์โอ

Stir-fried with XO Sauce
xo酱炒

กุ้งล็อบสเตอร์เนยไข่ทองคำ

Fried with Butter Egg Floss
牛油金丝

สเต็กเป๋าฮื้อ

Abalone Steak – 原只鲜鲍伴时蔬
(Braised Abalone Steak)

เป๋าฮื้อเส้น

Ocean Asparagus – 蠔汁芥兰海芦笋
(Braised Sea Asparagus with Hong Kong Kale and Oyster Sauce)

2 จักรพรรดิ เจ้าสมุทร

Two Ocean Emperor – 鲜鲍扣海参伴时蔬
(Braised Abalone and White Sea Cucumber Hong Kong Style)

ขาห่านเห็ดหอมน้ำแดง

Goose Claw Black Mushroom
北菇扣鹅掌煲
(Braised Goose Claw with Black Mushroom)

เป๋าฮื้อเริงระบำ

Abalone & Goose Dancing
原只10头鲍鱼扣鹅掌冬菇
(Braised Abalone with Goose Leg in Oyster Sauce)

จักรพรรดิมหาสมุทร

Supreme Ocean Seafood – 一品海味煲
(Sea Cucumber, Fish Maw, Scallop and Sea Asparagu Oyster Sauce)

หอยเชลล์ทองคำขาว

Scallop White Gold
蒜蓉粉丝蒸带子
(Baked Scallop with Garlic and Butter)

หอยเชลล์มุกทับทิม

Ruby Scallop
xo酱炒带子
(Wok-fried Scallop with XO Sauce)

หม่าล่าสามขุมทรัพย์

Mala 3 Paragon – 麻辣炒海芦笋带子/虾
(Wok-fried Scallop, Prawn, Sea Asparagus with Mala Sauce)

ปูนิ่มผัดพริกเกลือ

Kaoloon Soft Shell Crab
避风塘炒软壳蟹
(Crispy Soft Shell Crab with Salt and Herbs Hong Kong Style)

ปูนิ่มผัดผงกะกรี่

Soft Shell Crab Pong Karee
泰式咖喱炒软壳蟹
(Stir-fried Soft Shell Crab with Curry Sauce)

ปลาหมึกผัดซอสไข่เค็ม

Squid Golden
金沙鲜鱿
(Deep-fried Squid with Salted Egg Cream)

กุ้งนินจา

Prawn Ninja
青芥末虾球
(Prawn Drangon Fruit Wasabi Mayonaise)

กุ้งผัดมองโกเลียน

Prawn Dragon Mongolian
火龍脆虾蒙古酱
(Stir-fried Prawn with Dragon Fruit)

กุ้งผัดทรายทอง

Prawn Golden Beach
金沙炒虾球
(Wok-fried Prawn with Salted Egg Yolk Cream)

กุ้งผัดซอสเอ็กซ์โอ

Prawn XO Sauce
xo酱炒虾球
(Pan Fried Prawn with XO Sauce)

หอยแมลงภู่ซอสเต้าซี่

Green Mussel Black Label
豆豉炒青口
(Stir-fried Green Organic Mussel with Black Bean Sauce)

หอยแมลงภู่ซอสพริกมะนาว

Green Mussel Spicy Lime Sauce
酸柑蒸青口
(Steamed Green Organic Mussel with Spicy Lime Sauce)

เมนูผัดซอสซัมบาล์สิงคโปร์ สูตรเด็ดเฉพาะที่ตูลู่ “ปลาหมึกผัดซอสซัมบาล์” และ “ปลากะพงผัดซอสซัมบาล์”

Sambal Sauce Menu ! Special offer only at Tulou “Squid Sambal (自制锦酱炒鲜鱿)” and “Seabass Sambal (金香鱼片)”.

เมนูปลา (Fish 鱼)

ปลาหิมะ ปลาเก๋า ปลากะพงและปลาทับทิม
Snow Fish (银鳕鱼), Fresh Garoupa (海红斑/黑石斑), Fresh Sea Bass (金目鲈) and Red Tilapia (金凤鱼)

ปลานึ่งซีอิ้ว

Steamed in Soya Sauce
港式蒸

ปลานึ่งซอสมะนาว

Steamed in Spicy Lime Sauce
酸甘辣椒蒸

ปลานึ่งดอกถั่งเช่า

Steamed in Cordysep Flower and Black Fungus Sauce
虫草花蒸

ปลาราดซอสทรงเครื่อง

Deep fried and topped with Fish Maw and Quail Egg
红焖鱼鳔炸

ปลาราดซอสสามรส

Deep-fried and topped with Mango Lime Sauce
三味香芒炸

ปลาราดซอสเปรี้ยวหวาน

Deep fried with Sweet and Sour Sauce
糖醋菊花炸

เมนูกุ้งขาว (White Shrimp 海虾)

กุ้งขาว อีกหนึ่งวัตถุดิบที่เชฟตูลู่แนะนำ โดยกุ้งขาวจะมีเนื้อที่นุ่มละมุน อุดมไปด้วยโปรตีนและสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
Fresh Water White Shrimp “CHEF’S SELECTION” for tender meat texture. Rich in protein and also have many health benefits.

กุ้งนึ่งไข่ขาวซอสซีอิ้ว

Steamed in Egg White and Soya Sauce
蛋白港蒸

กุ้งนึ่งไข่ขาวซอสมะนาว

Steamed in Spicy Lime Sauce
蛋白酸甘蒸

กุ้งขาวหมี่กรอบสไตล์กังนัม

Stewed and Topped with Crispy Noodle Gangnan Style
江南海虾焖面

กุ้งขาวซอสสิงคโปร์ เสิร์ฟพร้อมหมั่นโถว

Stir fried with Singapore Chilli Sauce
served with Man You
星洲辣椒虾配馒头

ไก่นึ่งถั่งเช่า
Chicken Cordycep
虫草花蒸土鸡
(Steamed Chicken with Cordysep and Herbs)

ไก่ฮากกากระเทียมทอง
Golden & Diamond Chicken – 霸王鸡
(Steamed Chicken with Garlic and Spring Onion)

ไก่ผัดรากบัว
Chicken Yin Element – 莲藕荷塘鸡丁
(Stir-Fried Chicken with Lotus Root and Vegetables)

ไก่เมืองผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
Shanghai Chicken – 川式腰果鸡丁
(Stir-fried Chicken with Cashew Nut)

ไก่ผัดมะระเต้าซี่
Chicken Two Vines – 豉汁凉瓜炒鸡
(Stir-Fried Chicken with Bitter Gourd in Black Bean Sauce)

ขาหมูตุ๋นรัมซอสมะขาม
Pork Leg Tamarind – 酸甜焖猪手
(Braised Pork Leg with Rum and Tamarind Sauce )

ขาหมูตงโป
Dong Po Rou – 上海东波肉
(Braised “Dong Po” Pork Knuckle)

ซี่โครงหมูจินเจียง
Pork Jin Jiang – 镇江排骨
(Deep-fried Pork Spare Ribs in Sweet Bean Sauce)

เป็ดผัดคื่นช่าย
Duck Thai Celery – 芹香炒鸭柳
(Stir-fried Duck Meat with Thai Celery)

เนื้อแพะตุ๋นยาจีน
Synergy Pot – 支竹羊肉煲
(Braised Goat Meat with Herbs and Tofu Sheet)

หมูผัดหยินหยาง
Pork Fujian Ruby & Diamond – 古法冰镇古佬肉
(Chilled Pork with Lychee Sweet and Sour Sauce)

หมูสามชั้นทอดเต้าหู้ยี้
Pork Flower – 马来客家炸肉
(Deep-fried Marinated Pork with Fermented Bean Sauce)

หมูสับนึ่งปลาเค็ม
Steamed Pork Patty – 咸鱼马蹄蒸肉饼
(Steamed Minced Pork with Salted Fish and Water Chestnut)

หมูผัดสไตล์กุงเปา
Pork Kung Pao Delight – 宫保炒肉片
(Stir-fried Diced Pork Kung Pao Style)

ลูกชิ้นฮากก้า
Pork Ball Hakka – 开锅肉丸
(Steamed Traditional Pork Ball Hakka Style)

เต้าหู้มหาสมุทร
Wok Ocean Tofu – xo海鲜豆腐煲
(Bean Curd with Seafood in XO Sauce)

เป็ดกระทะร้อน
Wok Duck Gulong – 粤式狗仔鸭煲
(Stewed Duck with Gulong Sauce)

ไก่เสฉวนกระทะร้อน
Wok Chicken Sichaun – 川式干锅鸡煲
(Griddle Sichuan Chicken)

หมูกรอบมาเก๊า
Wok Macau Pork Belly – 大马站煲
(Pork Belly Macau Style)

เต้าหู้มาโป
Wok Mapo Tofu – 麻婆豆腐煲
(Braised Bean Curd Sichuan Style)

มะเขือยาวซอสเซียงไฮ้
Wok Eggplant Shanghai Sauce – 鱼香茄子煲
(Stir-fried Eggplant with Shanghai Sauce)

กุ้งขาวอบวุ้นเส้น
Wok River Pride – 大虾粉丝煲
(Steamed White Shrimp with Glass Noodle)

เนื้อปลากะพงเต้าหู้น้ำแดง
Wok Sea Senator – 红烩班鱼片煲
(Braised Seabass Fillet in Brown Sauce)

ผักสวนรวมทะเล
Wok Garden Ocean – 海鲜什菜煲
(Stir-fried Mixed Vegetables with Seafood)

Homemade Bean Curd

เต้าหู้เป็นอาหารจากถั่วเหลือง ของกินที่ดูธรรมดาแต่มากด้วยประโยชน์ ให้สารอาหารมากมาย
มีโปรตีนสูง คุณภาพดี ย่อยง่าน บางครั้งชาวจีนเรียกว่า “เนื้อไร้กระดูก

นารีแต่งองค์
Naree Tofu – 菜香豆腐
(Bean Curd with Preserved Pickle Turnip)

เต้าหู้ผัดพริกเกลือ
Golden Spices Tofu – 椒盐豆腐
(Wok-fried Bean Curd with Salt and Pepper)

เต้าหู้ยัดไส้น้ำแดง
Hakka Tofu – 客家酿豆腐
(Steamed Tofu Stuffed with Minced Pork and Fish in Brown Sauce)

กำแพงมรกต
Green Wall – 黄金豆腐贵妃鲍片
(Steamed Calama Slice & Tofu with Brown Sauce)

ปวยเล้งไข่สองสหาย
Spinach – 金银蛋浸时蔬
(Poached Spinach with Two Kinds of Eggs in Superior Stock)

ไข่ฟูหยง
Foo Yong – 芙蓉煎蛋
(Guangdong Omelette Shrimp)

คะน้าเห็ดรวมผัดซอสเอ๊กซ์โอ
Jade & Ivory XO Sauce – 芥兰xo炒鲜菌
(Stir-fried Hong Kong Kale and Wild Mushrooms in XO Sauce)

ผัดถั่วจักรพรรดิ
Emperor Bean – 榄仁肉崧炒鸳鸯豆
(Sauteed Green Beans with Vegetable)

กุยช่ายขาวผัดกุ้ง
Prawn Chives – 九王炒虾球
(Stir-fried Yellow Chives with Prawn)

Green Veggie and Fresh Mushroon

บรอกโคลี ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ ผักบุ้งจีน เห็ดสามสหาย คะน้าฮ่องกง ถั่วลันเตา ผักกาดแก้ว และผักปวยเล้ง
พร้อมให้คุณได้เลือกนำมาปรุงอาหารได้ ไม่ว่าจะเป็น ผัดกระเทียม ผัดน้ำมันหอย ฯลฯ

“เสริมสร้างสุขภาพของคุณให้แข็งแรง – Boost Your Health, You Strength And All Your Sense”

ผัดกระเทียม
Stir-fried with Garlic Sauce
蒜蓉炒

ผัดน้ำมันหอย
Stir-fried with Oyster Sauce
蚝油炒

ผัดขิงและเหล้าจีน
Stir-fried with Ginger and Shaoxing Wine

ผัดเต้าหู้ยี้
Stir-fried with Fermented White Bean Curd Sauce
腐乳椒丝炒

ซุปข้าวโพดเยื่อไผ่
Bamboo Pith & Corn Soup – 金瓜竹笙羹
(Bamboo Pith and Corn in Pumpkin Soup)

ซุปผักรวมมิตร
Four Treasures Soup – 佛门四宝汤
(Mixed Vegetable Soup)

เต้าหู้น้ำแดงเจ
Tofu Veggie Sauce – 素烧滑豆腐
(Braised Bean Curd in Vegetables Broth)

เต้าหู้พันชั้น
Thousand Layer Tofu – 黄金千层豆腐蔬
(Thousand Bean Curd Layer with Golden Pumkin Sauce)

หุบเขาเกาลัด
Chesnut Valley – 栗子鲜菌煲
(Braided Chestnuts with Mushroom)

ข้าวผัดผักรวมมิตรเจ
Garden and Rice – 菜香斋炒饭
(Fried Rice with Mixed Vegetables)

ผัดผักรวมมิตรเจ
Monk Garden – 罗汉什菜素斋
(Stir-fried Mixed Vegetables Hong Kong Style)

เซเลอรี่รากบัว
Lotus Root Combination – 伴水芹香
(Stir-fried Celery and Lotus Root)

ผัดโหงวก๊วยเจ
Happy Veggie – 五果炒斋鸡
(Stir-fried Five Nuts with Vegetables)

ผัดหมี่ซอสซัมบาล์
Noodle Singapore Sambal – 马来海鲜炒面
(Stir-fried Noodle with Singapore Sambal Sauce)

ผัดหมี่ฮากกา
Traditional Hakka Noodle – 传统客家炒面
(Stir-fried Noodle Traditional Hakka Style)

ผัดหมี่ซั่ว
Mee Sua Longivity – 长寿三丝面
(Stir-fried Chinese Noodles with Chicken)

ผัดหมี่ฮกเกี้ยน
Fujian Noodle – 干炒福建面
(Stir-fried Egg Noodle Fujian Style)

ผัดซีอิ้วเส้นใหญ่สไตล์ฮ่องกง
Noodle Hong Kong Style – 干炒海鲜河粉
(Wok-fried Rice Noodle Cantonese Style)

เส้นทองทะเลสาปสีน้ำตาล
Golden Noodle Brown Lake – 韭黄鸡丝炒面
(Fried Noodle with Shredded Chicken in Yellow Chives Gravy)

เส้นใหญ่ทะเลสีน้ำตาล
Noodle Brown Ocean – 什锦海鲜炒面
(Wok-fried Rice Noodle topped with Seafood Thick Gravy)

ราดหน้าทะเลเต้าซี่
Stir-fried Rice Noodles with Seafoods in Black Bean Sauce
豉汁海鲜河粉

ข้าวผัดโจรสลัดมหาสมุทร
Pirate of The Ocean – xo酱海鲜炒饭
(Fried Rice with Seafood in XO Sauce)

ข้าวผัดไก่ปลาเค็ม
Salted Fish Fried Rice – 梅香咸鱼炒饭
(Fried Rice with Salted Fish and Diced Chicken)

ข้าวผัดปู
Crab Fried Rice – 蟹肉炒饭
(Fried Rice with Crab Meat)

ข้าวผัดหยางโจว
Yangzhou Fried Rice – 扬州炒饭
(Fried Rice with Seafood Yangzhou Style)

ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ
Yin Yang Rice – 特色橄榄炒饭
(Fried Rice with Minced Pork and Pickled Black Olive )

ข้าวห่อใบบัว
Lotus Gift – 飘香荷叶饭
(Steamed Rice with Assorted Meat in Lotus Leaf)

ปีกไก่ยัดไส้
Stuffed Chicken – 炸鲜虾饼

ไส้กรอกรมควัน
Smoked Sausage – 烟熏百里香肠

ทอดมันปลากราย
Deep-fried Spice Fish Cakes – 酥炸鱼饼

กระทงทอง
Crispy Rice Flour Basket Filled with Stir-fried Minced Pork and Vegetables
猪肉或虾时蔬脆炸篮

ยำส้มโอกุ้งสด
Pomelo Salad with Prawns, Roasted Coconut, Peanut in Light Spicy Sauce
凉拌鲜虾柚子沙律

เมี่ยงปลากะพง
Grilled Whole Sea Bass served with Rice Flour Sheet, Vegetables and Spicy Sauce
烧鲈鱼辣酱伴米粉时蔬

ปลากะพงสามรส
Deep-fried Whole Sea Bass served with Spicy, Sweet and Sour Sauce
酥炸鲈鱼酸甜酱

ปลากะพงทอดน้ำปลา
Deep-fried Whole Sea Bass with Fish Sauce
酥炸金目鲈伴鱼露酱

ยำมะเขือยาวกุ้งสด
Spicy Grilled Eggplant Salad with Prawn and Minced Pork
凉拌茄子鲜虾沙律

ยำขโมย
Vegetables Salad with pork, Chicken, Prawn, Dried Squid, Pork Liver and Boiled Egg
凉拌猪鸡虾伴蛋沙律

ต้มยำรวมมิตรทะเล
Spicy and Sour Soup with Seafood, Lemongrass and Galangal
海鲜冬炎酸辣汤

แกงเผ็ดเป็ดย่าง
Roasted Duck in Red Curry with Sweet Basil and Pea Eggplant
红咖喱金不换烧鸭

ต้มแซ่บไก่บ้าน
Hot and Sour Soup with Free Range Chicken and Herbs
酸辣鸡汤

ต้มข่าไก่มะพร้าวอ่อน
Chicken in Coconut Milk Soup with Lemongrass, Galangal and Young Coconut
椰汁蓝薑鸡汤

แกงมัสมั่นไก่
Massaman Curry with Chicken, Potato and Peanut
马莎蔓咖喱鸡

ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน
Steamed Spicy Seafood Soufflé with Young Coconut Meat, served in Coconut Shell
泰式烏打

ปลากะพงทอดสมุนไพร
Deep-fried Whole Sea Bass with Thai Herbs
香草酥炸鱼

จันทรา นภาส่อง (สาคู แคนตาลูป)

Moon and Star
冻蜜瓜西米露
(Chilled Sago & Cantaloupe in Coconut Milk)

สาคูมะม่วง

Sago Ma-Maung
芒果西米露
(Chilled Sago & Mango in Mango Milk)

สาคูมะพร้าว

Sago Ma-Praw
椰汁西米露
(Chilled Sago & Coconut in Coconut Milk)

พุทราจีนทอด

Deep-fried Chinese Date Pancake
枣蓉窝饼

รังนกแปะก๊วย

Gingko Nut with Bird’s Nest in Syrup
燕窝白果糖水(热/冷)

มณีรังรอง (บัวลอยน้ำขิง)

Prosperous Ball – 薑汁芝麻汤丸
(Sesame Dumplings in Hot Ginger Syrup)

มั่งมีศรีสุข (เต้าทึง)

Health & Wealth – 豆汤(热/冷)
(Variation of Nuts and Grains in Syrup)

บัวลอยมะพร้าวอ่อน

Rice Flour Dumplings with Young Coconut in Coconut Milk
椰汁糯米丸糖水

ไข่มุกแปะก๊วย (แปะก๊วยนมสดร้อน)

Gingko Pearl River – 热白果奶糖水
(Gingko Nut in Hot Milk)

ครองแครงเผือก

Clam Shell in Coconut Milk
椰汁香芋露

โอนี่แปะก๊วย

Hot Assorted Beans in Syrup
潮州白果芋泥

เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด

Milk Custard with Fruit Salad
什果布丁

เก๋ากี้ทองแท่ง (วุ้นเก๊กฮวยเก๋ากี้)

Goji Gold Bar – 菊花杞子糕
(Chrysanthemum Cake with Chinese Wolfberry)

ข้าวเหนียวมะม่วง

Fresh Slices Mango served with Sticky Rice Soaked in Coconut Cream
香芒椰汁糯米饭

ผลไม้ตามฤดูกาล

Seasonal Fresh Fruit
时日水果