ประวัติตูลู่

ตูลู่อาคารทรงกลมคล้ายป้อมปราการที่ตั้งอยู่ทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ของจีนแห่งนี้เป็นผลงานของชาวจีนฮากกา และมักถูกเรียกว่าที่พักคอนโดมิเดียมแห่งแรกของโลก ตัวอาคารสร้างขึ้นจากดิน และฟางข้าวแต่ละชั้นล้วนเป็นที่อยู่อาศัยของชุมชนชาวจีนฮากกา แต่ละครอบครัวในตูลู่จะมาพบปะกันบริเวณใจกลางของอาคารเพื่อทำกิจกรรม เฉลิมฉลอง และรับประทาอาหาร ร่วมกัน สถาปัตยกรรมของตูลู่ไม่ได้ออกแบบเพื่อป้องกันจากผู้บุกรุกภายนอกเท่านั้นแต่ยังถูกสร้างให้สอดคล้องตามหลักโหราศาสตร์ฮวงจุ้ย ซึ่งช่วยสร้างการไหลของพลังงานแห่งชีวิต สร้างความสุขสงบ ตลอดไปจนถึงการปัดเป่าวิญญาณชั่วร้ายให้ออกไปอาคารบ้านดินแห่งนี้ ได้ถูกองค์กรยูเนสโกจารึกไว้เป็นมรดกทางประวัติศาสตร์ของโลกเมื่อปี พ.ศ. 2551

ตูลู่แห่งแรกในเชียงใหม่กำเนิดขึ้นตามรอยวัฒนธรรมเก่าแก่ของจีน   และถูกออกแบบตามหลักโหราศาสตร์ฮวงจุ้ย ใช้พลังงานแห่งชีวิตหรือ “ พลังแหล่งชี่ ” สร้างความสมดุลระหว่างพลังแห่งจักรวาล ผืนแผ่นดินโลก และมนุษย์ให้ไหลเวียนอยู่ล้อมรอบตัวอาคารตลอดเวลา

ตูลู่เชียงใหม่ขอมอบบรรยากาศแห่งความมงคล ความสงบ และความสุขที่พร้อมจะนำพาทุกชุมชน ทุกครอบครัว และผองเพื่อนมาร่วมกันเฉลิมฉลองช่วงเวลาแห่งความผาสุกของชีวิตเพราะตูลู่คือสถานที่แห่งการแบ่งปัน และความเบิกบาน

ภายใต้จิตวิญญาณดวงเดียวกัน ตูลู่เชียงใหม่เจริญรอยตามต้นแบบบ้านดินโบราณที่สร้างขึ้นเพื่อการต้อนรับอันแสนอบอุ่น เพียบพร้อมด้วยการบริการความสะดวกสบายขณะดื่มด่ำอาหารรสเลิศทั้งเมนูจีนต้นตำรับ ไทยดั้งเดิม และนานาชาติ แขกทุกท่านจะได้อิ่มเอิบกับบรรยากาศอันน่าประทับใจไปพร้อมกัน

บริเวณใจกลางห้องโถงของตูลู่ คือศูนย์รวมแห่งความรื่นเริง มีเวทีขนาดใหญ่ พร้อมให้บริการไวน์ชั้นเลิศ และค็อกเทลจากมิกโซโลจิสต์ชาวจีน ใกล้กับประตูทางเข้าตูลู่ได้จัดช็อปอาหารขนาดเล็กสำหรับสั่งซื้อของกิน หรือเลือกซื้อของฝากกลับบ้านได้ อาทิ ของฝากที่ระลึกทั่วไป น้ำชา และหูฉลาม นอกจากนี้ยังมีบริการห้องส่วนตัวที่หรูหรางดงาม และแต่ละห้องล้วนมีเรื่องราว และขนาดที่แตกต่างกันไป รวมถึงการบริการห้องประชุมเพื่อจัดงานเลี้ยงในโอกาสพิเศษ และห้องหรูสำหรับรับรองคู่บ่าวสาวอีกด้วย

ตูลู่เชื่อมั่นในพลังงานแห่งความสงบ และความสมดุล ซึ่งพลังนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเพียงแค่บรรยากาศแสนอบอุ่นเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงรสชาติของอาหาร การบริการอันยอดเยี่ยม และราคาที่เหมาะสม เพราะพวกเราคือตูลู่ และตูลู่คือศูนย์รวมจิตใจของชุมชนเชียงใหม่

สารจากตูลู่

พวกเราปรารถนาที่จะได้ต้อนรับแขกทุกท่านทั้งที่มาจากหลากหลายเชื้อชาติ และภูมิหลังถิ่นกำเนิดสู่ชุมชนตูลู่

เชียงใหม่เป็นเมืองแห่งการพัฒนาที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา และความเจริญรุ่งเรือง ดินแดนเก่าแก่ 700 ปี กลายเป็นแรงบันดาลใจให้บรรพบุรุษชาวจีนของพวกเราสร้างตูลู่ขึ้นมา และหวังว่าบ้านหลังใหม่ของพวกเราจะเป็นส่วนหนึ่งของสีสันอีกแห่งให้แก่เมืองนี้ เราเสิร์ฟเมนูอาหารโบราณหายากของชนเผ่าจีนฮากกา พร้อมกับอาหารจากทุกภูมิภาคของจีน ฮ่องกง ตลอดไปจนถึงอาหารนานาชาติ เชฟของเรารังสรรค์อาหารตามสูตรต้นตำรับจีนขณะเดียวกันพวกเขาก็สามารถถ่ายทอดความรู้จากประสบการณ์ที่สะสมมาเพื่อสร้างเมนูใหม่ ๆ ได้เช่นกัน เรามีความตั้งใจที่จะเป็นส่วนสำคัญของการรังสรรค์อาหารใหม่ ๆ ให้แก่เมืองนี้

ทุก ๆ รสชาติบนจานไม่ว่าจะเป็นโอกาสใด ราคาเท่าไร ย่อมมีความพิเศษซ่อนอยู่เสมอ พวกเราคัดสรรแต่วัตถุดิบที่ดีที่สุด และมีการตรวจสอบโดยทีมบริหารมืออาชีพ เช่นเดียวกับอาหารรสเลิศก็ถูกสรรค์สร้างจากฝีมือเชฟอันดับหนึ่งของพวกเรา ตูลู่ยินดีพร้อมให้การบริการทุกโอกาส และทุกความต้องการของแขกทุกท่าน ไม่ว่าจะเมนูต่อจานของมื้อเที่ยงที่ต้องอาศัยความเร่งด่วน หรือจะเป็นการจัดงานเลี้ยงรื่นเริงตอนเย็น

เราขอเป็นส่วนหนึ่งของสังคมผู้รักการกินในเชียงใหม่ สถานที่ที่จะเปลี่ยนจากแขกหลากหลายหน้ากลายเป็นญาติมิตรสหาย และครอบครัวมาร่วมกันสร้างความทรงจำใหม่ ๆ ให้เต็มเปี่ยมด้วยความสุขที่ไม่เคยซ้ำกันในทุก ๆ วันตลอดปี